Salsa tatemada

Ingredientes

• 4 tomates verede manzanos
• 5chiles serranos 
• ½ cebolla
• ½ diente de ajo
• Sal

Preparación 

En un sartes a fuego bajo colocar los tomates, los chiles el ajo y la cebolla a tatemar. Darles la vuelta cuando tengan un color negrito, reyirar del fuego y licuar con un poco de sal pero no tiene que quedar liquida si no mortaja da para que tenga una consistencia más sabrosa a la hora de comerlaco