Tortitas de avena

Ingredientes 

4 Tazas de avena

3tazas de leche

200 grs de queso panela en cubos pequeños

3ramitas de epazote

½cebolla finamente picada

2chiles serranos finamente picados

Sal al gusto

Aceite

Preparación

°Poner a remojar la avena con la leche por 40 minutos.

°ya que haya absorbido la leche mezclar todos los ingredientes hasta que se incorporen en la mezcla.

°calentar en un sartén el aceite por 7 minutos, con una cuchara colocar de poco en poco las tortitas sacarlas ya que tengan un color dorado.

°aconpalar con arroz, frijoles refritos y ensalada verde